Accessoires pour machines sous vide SICO KITCHENWARE®

Sachet gaufrés pour la conservation sous-vide et la cuisson à basse température

Ces sachets gaufrés pour conservation sous-vide sont fabriqués en PA/PE multicouches et sont 100 % sans BPA.
Ils conviennent à la conservation sous vide dans un placard, un réfrigérateur ou un congélateur.
Ils peuvent être utilisés pour la cuisson sous-vide à basse température jusqu’à 70°C.
Chaque sachet est muni d’une étiquette très pratique permettant d’inscrire le type d’aliment et la date de conservation.
Epaisseur : 140 microns
 

Sachets gaufrés pour la conservation sous-vide et la cuisson à haute température

Ces sachets gaufrés pour conservation sous-vide sont fabriqués en OPA/PP multicouches et sont 100 % sans BPA.
Ils conviennent à la conservation sous vide dans un placard, un réfrigérateur ou un congélateur.
Ils peuvent être utilisés pour la cuisson sous-vide à haute température jusqu’à 120°C Max 30 min.
Épaisseur : 90 microns

Rouleaux gaufrés pour la conservation sous-vide et la cuisson à basse température

Ces rouleaux gaufrés pour conservation sous-vide sont fabriqués en PA/PE multicouches et sont 100 % sans BPA.
Ils conviennent à la conservation sous vide dans un placard, un réfrigérateur ou un congélateur.
Ils peuvent être utilisés pour la cuisson sous-vide à basse température jusqu’à 70°C.
 

Récipients en acier pour la conservation sous-vide

Ces récipients en acier inoxydable sont parfaits pour conserver sous-vide des aliments frais tels que des salades, de la viande, du poisson, des sauces ou des plats cuisinés.
Également utiles pour les biscuits, les chips et les gâteaux.
Parfaits aussi pour la marinade.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur et au congélateur.
 

Couvercles en TRITAN™ pour conservation sous-vide

Les couvercles pour conservation sous-vide SICO KITCHENWARE® sont fabriqués en Tritan™. Ils peuvent être utilisés sur des récipients en verre trempé ou en acier d’une épaisseur appropriée.
La surface de contact du récipient avec le couvercle doit être régulière. On peut les utiliser directement sur des casseroles en acier.
Parfaits pour conserver les biscuits, les chips, les gâteaux, les salades, les légumes, les fruits, les fromages à pâte molle, les sauces, les soupes et les plats préparés.

Le Tritan™ est un co-polyester de nouvelle génération qui ne contient pas de bisphénol A (BPA-FREE). C’est un produit d’Eastman Chemical.

Gastronorm: Récipients et Couvercles

Ces récipients, fabriqués en acier inoxydable AISI 304, sont principalement destinés aux établissements commerciaux, aux bars, aux glaciers, aux pizzerias, aux pâtisseries, aux pubs, aux établissements balnéaires, aux sociétés de restauration et à tous ceux qui manipulent des aliments et des boissons.
Ils sont parfaits pour conserver sous vide des aliments frais tels que des légumes, de la viande, du poisson, des sauces ou des plats préparés.
Également utiles pour les biscuits, les chips et les gâteaux, ils conservent aussi à la marinade.
Ils sont fabriqués en acier renforcé pour éviter toute déformation pendant le processus de mise sous vide.
Le couvercle est muni d’un joint en silicone non toxique surmoulé sur le périmètre et d’une valve à vide amovible. Un traitement thermique spécial les rend particulièrement résistants à la corrosion.
Ils peuvent être conservés dans les réfrigérateurs et les congélateurs.
 

Poignée pour conservation sous-vide

Cette poignée d’aspiration est compatible avec toutes nos machines d’emballage sous-vide (professionnelles et domestiques) et vous permet d’emballer sous vide en utilisant notre large gamme de récipients et de couvercles, rapidement et en toute sécurité.